Salgadinhos - Como fazer

Saiba como fazer deliciosos salgadinhos facilmente.

Ingredientes

½ kg de batata cozida e espremida
250g de farinha de mandioca fina
1 sachê de caldo de frango

OBS: O recheio vai como preferir, você pode fazer com frango cozido e desfiado, carne-seca cozida e desfiada, camarão cozido, palmito em cubos e mais.

Modo de preparo

Adicione em uma tigela as batatas cozidas e espremidas, a farinha de mandioca fina e o sachê de caldo de frango e misture bem até formar uma massa homogênea.

Agora, utilizando as mãos bem lavadas, vá pegando em pequenas porções a massa e recheie a gosto e modele no formato desejado, seja em bolinhas, ou em formato de coxinhas ou etc.

Para fritar, utilize uma panela com bastante óleo bem quente, fazendo com que os salgadinhos fiquem totalmente mergulhados no óleo e deixe até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel toalha e pronto. Agora é só devorar os salgadinhos.

OBS: Você pode congelar os salgadinhos para fritar quando quiser.